On s’étonne d’avoir des ballonnements ou des gazs après les repas. S’est-on souvent demandé si ça pouvait être à cause des fruits? Pendant longtemps on a gardé cette mauvaise habitude de manger des fruits après le repas comme “dessert” soi-disant. Pourquoi prendre les fruits loin des repas?

– Les fruits contiennent des enzymes qui préparent à la digestion. Des fruits comme la papaye ou l’ananas préparent l’organisme à digérer. Si vous faites une invitation, dans votre menu vous pourrez servir ces deux fruits en entrée par exemple avant de commencer à manger le plat principal, le plus gros plat. Idéalement une demi-heure avant de manger.

– Les fruits (très riches en sucre) se digèrent rapidement alors si vous les prenez juste après le repas, ils restent au dessus de votre bol alimentaire et fermentent dans l’estomac (qui est très acide) le temps que ce que vous avez mangé avant soit digéré complètement.

– Cette fermentation explique les ballonnements, les douleurs diverses, la sensation de mal-être digestif, les maux de tête ou une prise de poids.

ATTENTION: A cause d’une composition spéciale en sucres, eau et fibres, le melon et la pastèque doivent donc être mangés seuls, même pas avec d’autres fruits car ils déclenchent une fermentation importante et immédiate.

CONCLUSION: Manger les fruits loin des repas, cela signifie donc au moins 4 heures après un repas classique, composé de légumes, viandes ou céréales et d’un fromage pour laisser le temps de digérer ce que vous venez de manger. Évitez d’en manger alors après un gros repas le soir avant de dormir. Vous dormirez mieux 🙂

 

 

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